스테인레스 식기의 재질을 아시나요?

스테인리스 스틸 식기의 재질에는 일반적으로 18/10(316ss), 18/8(304ss), 18/2(201ss), 18/0(430ss), 13/2(420ss) 및 13/0(410ss)이 포함되는 것으로 알고 있습니다. 그렇다면 서로 다른 재료를 어떻게 구별할 수 있을까요?

316ss(18/10)는 주로 의료용입니다.

304ss(18/8)는 식품에 안전하고 녹슬지 않으며 자성이 없습니다. 표면에서는 보이지 않을 수도 있지만 자석이 알려줄 것입니다. 유럽과 미국의 고객은 일반적으로 304를 선택합니다.

201 SS(18/2)는 어떤 테스트도 통과하지 못했습니다. 구리가 들어있어서 약간의 독성이 있습니다. 또한 부드럽고 탄력이 있습니다. 자석은 아니지만 자석으로 확인이 가능합니다. 대부분 중동 지역에서 찾을 수 있습니다. 자석이 아니기 때문에 광택이 나도록 광택을 낼 수 있습니다.

젖으면 녹이 슬기 때문에 가짜 304라고도 불리며, 녹이 슬지 않습니다-.

430(18/0)에는 기본 혼합물에 추가 크롬(410 단위)이 추가되어 있습니다(따라서 430은 410보다 부드럽습니다). 식품에 안전하며 프랑스 DGCCRF와 같은 테스트를 통과하여 더 건강해졌습니다. 또한 염수 분무 및 부품 테스트에도 견딜 수 있어 나이프, 포크, 스푼에도 적합합니다. 특정 경도가 필요한 스테이크 칼과 부엌 칼을 제외하고는 이 재료는 자성을 띤다.

420 SS(13/2)에는 탄소가 들어있어 경도가 높아집니다. 스테이크 칼, 부엌칼 및 이와 유사한 품목은 자성을 갖도록 1300도에서 열처리-해야 합니다.

410 SS(13/0)는 식품{3}}등급 테스트 또는 염수 분무 테스트를 통과하지 못했습니다. 소금물에 72시간 담가두면 녹이 슬게 됩니다. 게다가 원자재를 테스트하는 부품 테스트도 통과하지 못했다. 일반 나이프, 포크, 스푼을 만드는 데에는 괜찮지만 스테이크나 주방용으로는 만들 수 없습니다.

단단해야 하는 자성 금속이므로 남미, 러시아, 동남아시아, 아프리카에서 흔히 볼 수 있습니다.

이제 일부 구매자는 제품을 변경하려면 두께를 고려해야 하는지 궁금해할 수도 있습니다. 재료의 두께를 변경할 수 있나요?
예, 이러한 재료를 다시 성형하여 두께를 변경할 수 있습니다-.

모든 스테인레스 스틸은 강산이나 염기에 노출되면 녹이 슬게 됩니다. 우리가 사용하는 재료는 이제 LFGB와 같은 유럽 테스트를 통과했습니다. 430ss 및 304ss만이 절단. 410 재료가 기본 식품 접촉 안전 테스트만 통과하도록 만듭니다.

녹이 발생하면 410ss는 견디지 못합니다. 유럽이나 미국에서는 201ss 사용을 권장하지 않지만, 러시아, 이집트, 이란 등 중동 국가에서는 201ss를 자주 사용합니다. 이는 주로 자기성이 아니기 때문에 사람들이 304ss라고 생각할 수 있기 때문입니다.

손잡이 전체가 강철로 만들어진 식기도 있고, 플라스틱, 세라믹, 나무, 대나무로 만든 손잡이도 있는 식기도 있습니다. 그 손잡이는 음식에 안전한가요? 그렇습니다! 모두 식품-등급 테스트를 통과했습니다. 그러나 금속과 손잡이가 연결되는 플라스틱 부분을 가리키는 ABS 손잡이는 니켈 층이 코팅되어 있기 때문에 식품{3}}등급 테스트를 통과하지 못합니다.